Tại sao khi tăng cân, lượng mỡ trong máu (mỡ máu cao) cũng tăng theo?

Trong số những người đến phòng khám với tờ kết quả khám sức khỏe, có nhiều trường hợp cảm thấy hụt hẫng, lo lắng không chỉ vì cân nặng tăng lên mà vì 'chỉ số cholesterol' được đánh dấu màu đỏ. Mỗi khi nghe những câu hỏi như "Thưa viện trưởng, nếu tôi chỉ giảm cân thì chỉ số này có cải thiện không?" hay "Tôi nghe nói phải uống thuốc mỡ máu suốt đời, liệu quản lý bằng Đông y có hiệu quả không?", tôi hoàn toàn thấu hiểu tâm trạng lo âu đó. Bản thân tôi cũng nhớ có thời gian từng cảm thấy choáng váng khi nghe nói chỉ số LDL trong kết quả khám sức khỏe nằm ở mức ranh giới.

Chứng mỡ máu cao và béo phì giống như hai mặt của một đồng xu. Việc có quá nhiều chất béo trong máu cũng là tín hiệu cho thấy cơ thể chúng ta không xử lý đúng cách nguồn năng lượng dư thừa sau khi sử dụng. Hôm nay, tôi sẽ giải thích chi tiết nguyên lý về việc giảm cân bằng thuốc Đông y cho người mỡ máu cao không chỉ đơn thuần là giảm con số cân nặng, mà còn thay đổi chất lượng máu và cải thiện dòng chảy chuyển hóa như thế nào.

Tại sao khi tăng cân, lượng chất béo trong máu (mỡ máu cao) cũng tăng theo?

Chất béo trong cơ thể chúng ta không chỉ có mỡ dưới da có thể nhìn thấy được. Tình trạng rối loạn lipid máu, tức là chất béo chảy trong mạch máu, cũng có liên quan rất chặt chẽ với béo phì. Khi chúng ta tiêu thụ thực phẩm quá mức hoặc giảm vận động, lượng triglyceride tổng hợp tại gan tăng lên, tạo ra môi trường dễ khiến chỉ số cholesterol xấu (LDL) trong máu tăng cao.

Trong Đông y, điều này được nhìn nhận dưới góc độ của Đàm ẩm (痰飮) và Ứ huyết (瘀血). Đàm ẩm (痰飮) là khái niệm về một loại 'chất lỏng đục' giống như cặn bã sinh ra trong quá trình chuyển hóa của cơ thể không được bài tiết hết mà tích tụ lại, còn Ứ huyết (瘀血) nghĩa là trạng thái máu bị đình trệ lưu thông và trở nên đặc quánh. Khi tăng cân và quá trình chuyển hóa chậm lại, Đàm ẩm và Ứ huyết này sẽ bám vào thành mạch máu hoặc gây cản trở dòng chảy, điều này có thể coi là tương đồng với chứng mỡ máu cao trong y học hiện đại. Do đó, quá trình giảm cân không đơn thuần là chăm sóc vẻ bề ngoài, mà phải là quá trình làm sạch nội mạc mạch máu và bình thường hóa độ nhớt của máu.

Nguyên lý loại bỏ Đàm ẩm (痰飮) và Ứ huyết (瘀血) trong giảm cân bằng thuốc Đông y cho người mỡ máu cao

Khi điều trị béo phì kèm theo mỡ máu cao, chỉ ức chế cảm giác thèm ăn là không đủ. Nhất thiết phải bao gồm quá trình rửa sạch các chất cặn bã trong máu và phục hồi chức năng chuyển hóa lipid của gan. Nguyên lý tiêu biểu được sử dụng lúc này chính là Khứ đàm hóa ứ (祛痰化瘀). Đúng như tên gọi, nó có nghĩa là loại bỏ Đàm ẩm và làm tan Ứ huyết.

Trong số các dược liệu Đông y mà chúng tôi kê đơn, có nhiều thành phần không chỉ hỗ trợ phân giải chất béo mà còn góp phần làm giảm nồng độ lipid trong máu. Ví dụ, các dược liệu như Trạch xa (澤瀉) hay Ý dĩ nhân (薏苡仁) giúp bài tiết nước và chất cặn bã không cần thiết ra khỏi cơ thể, và thông qua nhiều quan sát lâm sàng, Sơn tra (山査) đã được xác nhận là có tác động tích cực đến việc điều chỉnh chỉ số cholesterol trong máu đồng thời hỗ trợ tiêu hóa. Khi các dược liệu này tác động phối hợp, máu sẽ trở nên trong sạch hơn, và mỡ cơ thể được chuyển hóa thành năng lượng để đốt cháy, tạo nên một cấu trúc vòng tuần hoàn tích cực.

Tác động của Phương phong thông thánh tán (防風通聖散) đối với việc quản lý hội chứng chuyển hóa là gì?

Một trong những bài thuốc thường được đề cập cho những người bị cao mỡ máu kèm theo béo bụng chính là Bangpungtongseong-san (Phòng Phong Thông Thánh Tán). Bài thuốc này từ xưa đã được biết đến là 'thuốc đẩy độc tố và nhiệt tích tụ trong cơ thể ra ngoài', và trong thời hiện đại, giá trị của nó trong việc quản lý hội chứng chuyển hóa và cao mỡ máu đang được chú ý trở lại.

Bangpungtongseong-san không chỉ dừng lại ở mức độ giúp việc đại tiện thuận lợi, mà còn đóng vai trò thúc đẩy chuyển hóa nhiệt và giảm phản ứng viêm. Theo các nghiên cứu được thực hiện tại Nhật Bản, có khá nhiều dữ liệu tích lũy cho thấy Bangpungtongseong-san có thể giúp giảm mỡ nội tạng và cải thiện tình trạng kháng insulin. Bangpungtongseong-san thiên về hướng hỗ trợ khả năng tự thanh lọc của cơ thể bằng cách mở các đường bài tiết chất thải (phân, nước tiểu, mồ hôi). Đặc biệt, đối với những người có thể trạng bụng to và nhiều nhiệt, đây có thể là một lựa chọn rất hiệu quả để giảm cân đồng thời cải thiện chỉ số cao mỡ máu.

Quá trình cải thiện chuyển hóa lipid vượt ra ngoài việc ức chế thèm ăn đơn thuần

Nhiều người thường nghĩ thuốc giảm cân chỉ là 'thuốc làm mất cảm giác thèm ăn'. Tuy nhiên, cốt lõi của việc giảm cân bằng thuốc Đông y cho người cao mỡ máu nằm ở việc phục hồi chức năng Bi-ju-un-hwa (Tỳ chủ vận hóa). Khi khả năng vận chuyển và biến đổi thức ăn của Tỳ (lách) bị suy giảm, thì dù ăn ít đến đâu, cặn bã vẫn tích tụ trong cơ thể và máu trở nên đục.

1. Giai đoạn giải độc: Khi bắt đầu uống thuốc Đông y, bạn sẽ trải qua cảm giác độc tố trong máu giảm đi khi phân tích tụ lâu ngày được loại bỏ hoặc tình trạng phù nề giảm bớt.
2. Giai đoạn kích hoạt chuyển hóa: Khi thân nhiệt tăng nhẹ hoặc lượng vận động tăng lên, hiệu quả đốt cháy chất béo tại gan sẽ cao hơn.
3. Giai đoạn ổn định chỉ số: Cùng với việc giảm cân, chỉ số triglyceride và cholesterol LDL trong máu sẽ dần dần tìm lại sự ổn định.

Quá trình này giống như việc thông cống thoát nước bị tắc nghẽn. Đầu tiên loại bỏ chất bẩn (giải độc), sau đó sửa máy bơm (hoạt hóa chuyển hóa) để nước chảy tốt, cuối cùng sẽ có nước sạch chảy qua (ổn định các chỉ số). Phương pháp giảm cân chỉ đơn thuần nhịn đói có thể làm giảm khối lượng cơ và phá vỡ chuyển hóa thêm, nhưng điều trị bằng y học cổ truyền ưu tiên sức khỏe của máu, nên cũng tạo ra khả năng phòng vệ tương đối đối với hiện tượng yo-yo.

Thói quen sinh hoạt cần lưu ý khi giảm cân bằng thuốc bắc cho tăng lipid máu

Thuốc bắc tuy là một trợ thủ tuyệt vời giúp làm trong sạch máu và hỗ trợ chuyển hóa, nhưng nếu nguyên liệu đi vào miệng không thay đổi thì vẫn có giới hạn. Đặc biệt, những người bị tăng lipid máu cần có chế độ ăn giảm độc tố đường (Glycotoxin). Thức ăn chiên và đường bột đơn giản (đường, bột mì) là thủ phạm chính gây viêm trong máu và làm tăng vọt các chỉ số lipid.

Ngoài ra, chất lượng giấc ngủ cũng thực sự quan trọng. Trong lúc ngủ, cơ thể chúng ta thực hiện công việc điều chỉnh cholesterol ở gan và dọn dẹp chất thải. Nếu ăn đồ ăn nhẹ buổi đêm khuya hoặc ngủ không ngon giấc thì dù uống thuốc bắc tốt đến đâu, tốc độ làm trong sạch máu cũng không thể không chậm lại được. Nếu kết hợp giấc ngủ đầy đủ từ 7 giờ trở lên và tập thể dục aerobic nhẹ nhàng, thì có thể tăng gấp đôi, gấp ba hiệu quả của thuốc bắc. Không quên điểm cơ bản là điều chỉnh chế độ ăn, nếu sử dụng thêm công thức y học cổ truyền dạng viên nén như Baekrokdam Gambi-jung thì sẽ rất hữu ích trong việc vượt qua giai đoạn trì trệ.

Câu hỏi thường gặp

Q. Đang uống thuốc cho tăng lipid máu (nhóm statin) thì có thể uống thuốc bắc cùng lúc được không?

Nếu đang dùng thuốc Tây y thì nhất định phải thông báo trước cho chúng tôi. Trong hầu hết các trường hợp thì có thể dùng song song, tuy nhiên cần điều chỉnh thời gian dùng thuốc hoặc tinh chỉnh kê đơn một cách tỉ mỉ để xem xét tương tác giữa các thuốc. Khi cân nặng và chuyển hóa lipid được cải thiện thông qua thuốc Đông y, sau này có thể đặt mục tiêu giảm liều thuốc Tây y sau khi thảo luận với bác sĩ chuyên khoa nội.

Q. Uống thuốc Đông y thì chỉ số gan tăng lên, liệu có không tốt cho bệnh mỡ máu cao không?

Đây là điểm mà nhiều người hay hiểu nhầm, thuốc Đông y được kê đơn chính xác sử dụng dược liệu đã được tiêu chuẩn hóa thì trong nhiều trường hợp lại giúp cải thiện gan nhiễm mỡ không do rượu và hỗ trợ phục hồi chức năng gan. Chúng tôi tuyển chọn kỹ lưỡng các dược liệu không có lo ngại về độc tính cho gan, đồng thời khuyến nghị kiểm tra định kỳ khi cần thiết để tiến hành một cách an toàn nên bạn không cần quá lo lắng. Ngược lại, gan nhiễm mỡ do béo phì thường là nguyên nhân chính làm tăng chỉ số gan.

Q. Nên duy trì bao lâu cho quá trình giảm cân bằng thuốc Đông y cho bệnh mỡ máu cao?

Xét đến chu kỳ thay đổi chỉ số lipid trong máu và tái tạo tế bào, cần quản lý tập trung ít nhất khoảng 3 tháng. Tháng 1 đầu tiên tập trung vào việc đào thải chất cặn bã trong cơ thể, sau đó trong khoảng 2~3 tháng tiếp theo, giai đoạn củng cố để cơ thể ghi nhớ hệ thống trao đổi chất đã thay đổi là rất quan trọng. Sự cải thiện chỉ số có sự khác biệt giữa các cá nhân, nhưng nếu kiên trì theo đúng hướng dẫn đã quy định thì bạn sẽ chắc chắn cảm nhận được cơ thể trở nên nhẹ nhàng hơn.

Quá trình đạt được cả hai mục tiêu là sức khỏe máu và giảm cân không hề dễ dàng, nhưng nếu hiểu rõ nguyên lý và tiếp cận từng bước thì đây là mục tiêu hoàn toàn có thể đạt được. Tôi sẽ ở bên cạnh hỗ trợ bạn một cách tỉ mỉ cho đến ngày mạch máu của bạn trở nên sạch và cơ thể trở nên nhẹ nhàng.

[Giai đoạn trì trệ của việc giảm cân, lý do không giảm dù đã ăn ít đi là gì?]](https://baekrokdam.com/blog/diet-plateau-reasons/)