Tất tần tật về thực phẩm tốt cho tiêu hóa: TOP 5 thực phẩm dễ tiêu được bác sĩ y học cổ truyền khuyên dùng

‘Hôm nay ăn trưa món gì để bụng được dễ chịu nhỉ…’

Trên chuyến tàu điện ngầm đi làm, anh A - một nhân viên văn phòng, đã bắt đầu băn khoăn về thực đơn bữa trưa. Bởi vì tối qua, dù đã ăn rất nhiều rau xanh tốt cho sức khỏe, nhưng anh lại bị đầy bụng suốt đêm và mất ngủ.

Dù mở cửa tủ lạnh hay tìm kiếm trên mạng, câu trả lời vẫn không thấy đâu. Danh sách 'thức ăn dễ tiêu hóa' thì tràn ngập, nhưng anh không biết đâu mới thực sự là món ăn dành cho 'mình', cảm thấy thật bế tắc. Thậm chí đã nhiều lần anh ăn theo những món được cho là tốt nhưng dạ dày lại càng khó chịu hơn.

Xin chào, tôi là Choi Yeon-seung, một bác sĩ Đông y, người đã trở thành 'kim chỉ nam về chế độ ăn uống' cho vô số bệnh nhân tiêu hóa trong suốt 15 năm qua.

Làm thế nào để chọn 'thực phẩm dễ chịu dạ dày' phù hợp với tôi?

Để hiểu rõ tiêu chí lựa chọn thực phẩm tốt, trước tiên, chúng ta hãy thử tưởng tượng dạ dày của mình như một bếp lò ấm áp và tinh tế nhé?

3 điều kiện vàng của thực phẩm dễ chịu dạ dày

Điều kiện đầu tiên: Tính ấm (hơi ấm)

Enzyme tiêu hóa trong cơ thể chúng ta hoạt động tích cực nhất trong môi trường ấm áp, tương tự nhiệt độ cơ thể. Thực phẩm lạnh làm suy yếu ngọn lửa tiêu hóa, trong khi thực phẩm ấm giúp ngọn lửa bùng cháy mạnh mẽ.

Điều kiện thứ hai: Kết cấu mềm mại

Thức ăn càng cứng và thô, dạ dày của chúng ta càng phải làm việc nhiều hơn để nghiền nát chúng. Thực phẩm mềm mại sẽ hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Điều kiện thứ ba: Ít kích thích (lành tính)

Nếu bạn cho dạ dày nhạy cảm ăn những thực phẩm quá kích thích, nó có thể càng đau và khó chịu hơn. Thực phẩm lành tính có thể nhẹ nhàng bao bọc và làm dịu dạ dày.

TOP 5 thực phẩm 'bổ dưỡng cho dạ dày' được bác sĩ Đông y khuyên dùng

Gạo nếp: Hơi ấm bao bọc dạ dày yếu

Gạo nếp có tính ấm và cấu trúc dễ tiêu hóa, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Bí đỏ: Sự mềm mại làm dịu dạ dày

Bí đỏ có kết cấu mềm mại và vị ngọt tự nhiên, không gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Mơ xanh: Sức mạnh của thuốc tiêu hóa tự nhiên

Mơ xanh kích thích tiết dịch tiêu hóa, cũng có hiệu quả đối với chứng khó tiêu.

Gừng: Hơi ấm làm ấm bụng lạnh

Gừng có tác dụng kích thích nhu động dạ dày và giảm buồn nôn.

Bắp cải: Lớp màng bảo vệ tự nhiên cho niêm mạc dạ dày

Bắp cải là thực phẩm đầu tiên người ta nghĩ đến khi cảm thấy khó chịu ở dạ dày, chứa Vitamin U giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Thực phẩm 'dễ chịu dạ dày' cũng có thể trở thành độc dược nếu ăn 'như thế này'

Thói quen xấu

• Thói quen ăn nhanh
• Thói quen ăn đồ lạnh
• Thói quen ăn quá nhiều trong một lần

Niềm vui khi tìm thấy thực phẩm 'dễ chịu dạ dày' phù hợp với 'tôi'

Nếu bạn ghi nhớ 5 loại thực phẩm và 3 thói quen ăn uống đã được giới thiệu hôm nay, bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi lớn trong cuộc sống hàng ngày. Điều quan trọng nhất là không vội vàng, lắng nghe những tín hiệu nhỏ mà cơ thể gửi đến và dần dần tạo nên 'bản đồ dạ dày dễ chịu' của riêng bạn.

[Nội dung này được đội ngũ y bác sĩ của Phòng khám Đông y Baekrokdam trực tiếp viết và kiểm duyệt.]

[Tài liệu tham khảo][1] Hahm, K. B., & Park, S. (1999). The Role of Cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) in the Prevention of Gastric Cancer.Journal of the Korean Association of Cancer Prevention, 4(4), 273-282.