Đồ uống Mega Coffee cho chế độ ăn kiêng — Tùy chọn base zero và syrup, Latte light trong một cái nhìn
Mục lục
- title: "Đồ uống Mega Coffee cho chế độ giảm cân — Lựa chọn base zero và syrup, Latte light trong một cái nhìn"
- Phải thay đổi từ base thì mới kiểm soát được calo
- Kiểm tra xi-rô và chất ngọt, tùy chọn light
- Thay sữa bằng Almond Breeze, thay đổi nhỏ nhưng khác biệt lớn
- Khi thay đổi tùy chọn, đặt hàng, chỉ cần thêm một dòng
- ❌vs✅ Cùng một món, kết quả khác nhau
- 3 tổ hợp được khuyên dùng
title: "Đồ uống Mega Coffee cho chế độ giảm cân — Lựa chọn base zero và syrup, Latte light trong một cái nhìn"
Khi trò chuyện với những người đang trong chế độ giảm cân tại phòng khám, tôi thường xuyên gặp những nỗi niềm tương tự. "Viện trưởng ơi, tôi thực sự không thể bỏ được một ly cà phê sau bữa trưa." Tôi cũng vậy nên rất thấu hiểu. Vấn đề là một ly đồ uống mà chúng ta vô tình gọi, chỉ riêng một loại latte thôi cũng dễ dàng vượt quá 200kcal. Nhưng nếu lần nào cũng chỉ uống Americano thì miệng lại cảm thấy quá nhạt nhẽo. Chắc hẳn bạn đang thấy bối rối đúng không. Vì vậy, hôm nay tôi sẽ chỉ ra những loại đồ uống mà bạn có thể thoải mái lựa chọn hơn ngay cả khi đang giảm cân, dựa trên Mega Coffee - thương hiệu mà các bệnh nhân thường hỏi nhiều nhất. Điểm mấu chốt là hai điều: Tìm thực đơn có calo và đường thấp, đồng thời điều chỉnh tùy chọn syrup và base.
Phải thay đổi từ base thì mới kiểm soát được calo
Biến số đầu tiên cần xem xét trong đồ uống giảm cân là base. Thông thường, đồ uống tại quán cà phê được tạo ra bằng cách thêm sữa, cider, nước hoặc đá vào base syrup. Nếu đường đi vào toàn bộ từ base, thì dù bạn có chọn các tùy chọn khác tốt đến đâu cũng sẽ không hiệu quả.
Tại Mega Coffee, có những đồ uống sử dụng Zero Cider làm base, và có dòng syrup tạo vị ngọt bằng đường thay thế như Allulose. Đại diện là Zero Boost Ade. Tính trên một ly khoảng 700ml, mức calo được cho là từ 0~16kcal, và lượng đường là 0g. Theo tài liệu video, tính trên 710ml là 15.7~16kcal, hầu như không có caffeine và chứa 1,000mg taurine nên gần giống như một loại đồ uống phục hồi mệt mỏi.
Nếu base là zero, vị sẽ ngọt nhưng lượng đường đi vào cơ thể gần như bằng 0. Sự khác biệt này thường trở thành biến số giúp phá vỡ giai đoạn chững cân ở giai đoạn sau của quá trình giảm cân. Tại phòng khám, cũng có khá nhiều người nói rằng "Tôi chỉ thay đổi đồ uống thôi mà đã giảm được 1kg trong một tháng".
Kiểm tra xi-rô và chất ngọt, tùy chọn light
Biến số thứ hai là xi-rô và chất ngọt. Các loại latte hay đồ uống trà đá thường có vị trí cố định cho xi-rô nên khả năng thay đổi tùy chọn lớn hơn bạn nghĩ.
Tùy chọn được tận dụng tốt nhất tại Mega Coffee là xi-rô light. Đổi từ xi-rô vanilla thường sang xi-rô vanilla light giữ nguyên hương vị nhưng giảm đáng kể calo. Theo dữ liệu, cà phê latte vanilla thường kích thước 20oz có 239.2kcal, nhưng latte vanilla hạnh nhân light giảm xuống chỉ còn 75.3kcal. Cùng một kích thước cốc nhưng chỉ còn 1/3 mức calo. Với mức này thì uống một ly sau bữa trưa cũng không có gì phải lo.
Đối với những ai thích trà đào, trà đào zero là lựa chọn thay thế tốt. Theo báo cáo, một ly khoảng 26.1kcal, đường tổng cộng 0.7g. So với trà đào thường thì gần như là một loại đồ uống hoàn toàn khác vì nhẹ hẳn đi. Tuy nhiên, vì base là trà đen nên nếu bạn nhạy cảm với caffeine hoặc đang mang thai thì hãy cân nhắc kỹ hơn một lần nữa.
Thay sữa bằng Almond Breeze, thay đổi nhỏ nhưng khác biệt lớn
Biến số thứ ba là loại sữa. Trong latte, bản thân sữa chiếm phần lớn calo nên chỉ giảm xi-rô mà giữ nguyên sữa thì có giới hạn.
Tại Mega Coffee, bạn có thể thay thế sữa bằng Almond Breeze. Almond Breeze ít calo hơn sữa thường và vị ngọt tự nhiên hơn, giữ được độ mềm mịn đặc trưng của latte trong khi cắt giảm calo. Con số 75.3kcal của latte vanilla hạnh nhân light mà tôi đã đề cập ở trên chính là kết quả từ sự kết hợp này. Vì thay đổi cả sữa lẫn xi-rô cùng lúc nên calo trong cùng một cốc giảm xuống chỉ còn một con số.
Trong phòng khám, tôi thường hay nói một câu như thế này. "Đừng bỏ latte. Hãy thử thay đổi thành phần của latte." Bỏ thói quen uống là điều khó nhất, nhưng điều đáng mừng là vẫn có cách giảm calo mà không cần phải từ bỏ.
Khi thay đổi tùy chọn, đặt hàng, chỉ cần thêm một dòng
Biến số thứ tư là thay đổi tùy chọn. Nếu việc đổi đồ uống khiến bạn e ngại, chỉ cần thêm một hai tùy chọn vào món bạn vẫn hay uống là đã đủ nhẹ nhàng rồi.
Đơn giản nhất là Americano hay Espresso. Uống nguyên chất không đường, không sữa, không syrup thì thường chỉ khoảng 5~10kcal. Caffeine vẫn còn đó nhưng gần như không có đường và chất béo. Nếu bạn e ngại về caffeine, tôi khuyên chọn những món có nhãn không caffeine. Zero Boost Aid gần như không có caffeine, và Zero Peach Iced Tea cũng có lượng caffeine khá thấp theo nhãn.
Khi gọi latte, hãy ghi nhớ ba điều sau.
- Kiểm tra xem có thể đổi sang syrup nhẹ không
- Kiểm tra xem có thể đổi sang sữa hạnh nhân không
- Bỏ syrup thêm, bỏ whipped cream thêm
Chỉ cần chú ý ba điều này thì cùng một món, lượng calorie đã giảm được gần một nửa.
❌vs✅ Cùng một món, kết quả khác nhau
Dù là cùng loại đồ uống, tôi sẽ so sánh xem lượng calorie thay đổi như thế nào tùy theo tùy chọn.
- ❌ Vanilla Latte thường (20oz): 239.2kcal
- ✅ Light Vanilla Almond Latte (20oz): 75.3kcal
Cùng một cốc, hương vị tương tự nhưng chênh lệch khá lớn. Chỉ cần đổi một ly, nếu tính 5 ly mỗi tuần thì lượng không thể bỏ qua được.
- ❌ Peach Iced Tea thường: Lượng đường khá cao
- ✅ Zero Peach Iced Tea: khoảng 26.1kcal, đường 0.7g
Đây là tổ hợp có sự chênh lệch đường đặc biệt lớn. Đây cũng là lựa chọn ít gánh nặng hơn cho những ai nhạy cảm với biến động đường huyết sau bữa ăn.
- ❌ Ade thường (syrup trái cây + soda): Đường từ syrup và đồ uống có gas cùng đi vào cơ thể
- ✅ Zero Boost Ade: khoảng 0~16kcal, đường 0g, taurine 1,000mg
Đây là lựa chọn đáng được giới thiệu cho những ai cảm thấy thèm ăn sau khi tập thể dục hoặc vào buổi chiều uể oải. Tuy nhiên, có thông báo rằng nếu dùng nhiều allulose cùng một lúc, tùy theo cơ địa mà có thể bị đau bụng hoặc tiêu chảy. Nếu bạn có dạ dày nhạy cảm hoặc hội chứng ruột kích thích, trước tiên hãy thử dưới 1 ly mỗi 1 ngày rồi điều chỉnh lượng.
3 tổ hợp được khuyên dùng
Vì mỗi lần đứng trước thực đơn lại phải suy nghĩ nhiều sẽ rất phiền phức, tôi xin ghi lại ba tổ hợp thường được khuyên dùng theo từng tình huống.
1) Khi muốn xua tan cơn buồn ngủ sau bữa trưa — Americano + điều chỉnh shot
Đây là lựa chọn phổ biến nhất. Vì chỉ khoảng 5~10kcal nên có thể nạp caffeine mà không áp lực. Nếu thấy caffeine quá mạnh, hãy yêu cầu chỉ một shot. Đây là tổ hợp được khuyên dùng ưu tiên số 1 cho những người than phiền về cơn buồn ngủ sau bữa ăn tại phòng khám.
2) Khi quá thèm latte — Lite Vanilla Almond Latte
Với tiêu chuẩn 20oz là 75.3kcal, nên chỉ bằng khoảng 1/3 so với Vanilla Latte thông thường 239.2kcal. Vừa giữ được vị mềm mại của latte và hương vanilla, vừa kiểm soát được calo. Đây là menu có rào cản thấp nhất để thay đổi thói quen uống latte khó bỏ.
3) Khi thèm đồ uống ngọt nhưng muốn tránh calo — Zero Boost Ade / Zero Peach Iced Tea
Bạn có thể chọn một trong hai: Zero Boost Ade với 0~16kcal, đường 0g, hoặc Zero Peach Iced Tea với 26.1kcal·0.7g. Nếu cần nạp năng lượng, tôi khuyên dùng Zero Boost Ade có chứa 1,000mg taurine; nếu muốn giảm caffeine thêm một chút và thích các loại trà, tôi khuyên dùng Zero Peach Iced Tea. Nếu dạ dày nhạy cảm, hãy thử giảm một nửa lượng Zero Boost Ade trong lần uống đầu tiên để kiểm tra.
Giảm cân bắt đầu từ việc thay đổi một ly uống thường ngày thành phiên bản nhẹ hơn một chút. Những quyết định nhỏ khi chọn một ly Mega Coffee cứ thế tích lũy qua từng tháng, từng năm thì cân nặng và thể trạng sẽ thay đổi rõ rệt. Nếu cảm thấy khó khăn với chế độ ăn, hoặc cần bổ sung thuốc Đông y phù hợp với thể trạng, hãy đến phòng khám Đông y để được tư vấn. Baekrok Gambi-jung của Phòng khám Đông y Baekrokdam được kê đơn thảo mộc dựa trên thể trạng và lối sống của từng bệnh nhân, nên khi kết hợp cùng việc điều chỉnh thói quen sinh hoạt như uống đồ uống tại quán cà phê, sẽ trở thành người đồng hành đáng tin cậy hơn.
